Massa
1 pacote de bolacha amido de milho
1 xícara de chá de manteiga derretida sem sal
Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite bem gelado
1/2 xícara de chá e mais um pouquinho de suco de limão
Prepare a massa:
Triture a bolacha no processador ou liquidificador.
Depois, junte a manteiga em temperatura ambiente até formar uma farofa.
Forre uma forma pequena de aro removível (25 cm diâmetro) com esta massa.
Prepare o recheio:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até formar um creme.
Coloque sobre a massa.
Decore com raspas de limão e leve para gelar.
Cobertura:
Bata 2 claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar até o ponto de suspiro.
Coloque sobre o recheio e leve ao forno para dourar rapidamente. (Pode queimar
o suspiro com maçarico).
Dicas: Use recheio de sua preferência.
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